食品酵素化学研究会第17回学術講演会@大阪(9月2日)にて講演

食品酵素化学研究会第17回学術講演会にて、鳥取大学の伊福准教授が講演を行います。

 

タイトル:カニ殻由来の新素材「キチンナノファイバー」の食品分野への応用

日時:9月2日(土)13:30~13:55

会場:近畿大学東大阪キャンパス

詳しくは下記のページをご覧ください。

https://sites.google.com/site/foodenzymchem2017/program